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Classic Turkish Cooking

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Classic

Classic Turkish Cooking

撮影に使われているお皿やガラス、布などが美しい一冊です。

ARAB >

ARAB COOKING Egypt-Maghreb-Turkey-Jordan-Lebanon


2001年 19.95US$

とってもシンプルでわかりやすい解説!作ってみよっかなっていう気持ちになります。
シーフードとごはんを使ったお料理が以外に多くて、
肉・肉・肉のアラブ料理とちょっと違う印象です。

エジプト・マグレブ・トルコ・ヨルダン・レバノン…
地中海を一周という感じですね。

Cooking at the KASBAH

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Cooking at the KASBAH<br />

Cooking at the KASBAH : Recipes from My Moroccan Kitchen


Kitty Morse 1998年/ 22.95US$

表紙にジジムがデザインされているだけで、ちょっと期待してしまう♪ 
お料理の手順はあくまでもシンプルに。写真は、お皿なども凝っていてきれいです♪


Cooking at the KASBAH<br />
↑この写真にも、背景にモロッコのカーペットが写っています。
エスニックモードたっぷりです。

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