THE SOFREH of KAMO

2005年04月07日

食事の時にテーブルのように使うキリム・ソフレ

ソフラ(イランではソフレという発音）というのは、食事をするときに
敷いて使う120センチ角くらいの正方形のキリムのこと。
テントの中央に広げて、みんなで１枚のソフラを囲んで食事するのです。

この本はイラン西の山岳部・KAMO（カモ）という村一帯のソフラのカタログです。

イランやトルコのショップでもときどきソフラを見かけますが、
まん中にちょこっとデザインが入っているものがほとんどで、
この本のような多彩なデザインには、なかなかお目にかかれません。
こんなにきれいなものがあったんだと発見できた貴重な資料です。